茅台镇源产地出品-本地人推荐的纯粮酱香白酒

还在花千元买名酒?遵义酒协专家品控坤沙酱香酒只要出厂价,别再花钱买贵了!

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酱香酒大行其道,越来越多的人喜欢喝酱香酒,对酱香酒更是宠爱有加,人们都知道适量饮酱香酒对身体是有益的。但也正是因为这个原因,导致酱香酒也不例外有一些劣质酒、酒精酒冒充纯粮酱香酒掺杂其中,这给消费者的选购难度大大的增加,稍不留意就会买到劣质酒了,花了钱却喝不到好酱酒,真的让人心寒。很多酒友们想要喝到一瓶好喝又不贵的酱香酒真的太难了。

为了让全国酱粉能喝到优质的酱香酒,并且价格还不能很贵,承担着中国酱酒文化推广的遵义市(仁怀市)酒业协会的领导与专家反复思考,决定生产茅台镇酱香酒的标准样酒。

什么样的品牌可以有酱香酒标准样的特征呢?茅台镇位于仁怀市,仁怀市又隶属于遵义,遵义仁怀茅台镇又是中国酱香酒核心产区,遵义,仁怀,茅台镇,各取一字,正好是酒的特征啊,一个漂亮的名字悠然出现,遵仁台品牌从此诞生。

衡量一款酱香酒的好坏,无非就是三个维度:酒质、价格、品牌

酒质

不仅看基酒调味酒还要看品酒师

好酒首先它的酒质要过关,聊起酒质,一个酒厂要想调出好的酒,除了基酒调味酒的储备要充足,还取决于品酒师水平的高低。

国家级酱香酒勾调大师小批量精心勾调

遵义市(仁怀市)酒协专家团品评把控

遵仁心  酿美酒

遵义市(仁怀市)酒协专家团队品控

遵仁台酱香酒,是由遵义市(仁怀市)酒业协会倾情监制的稀缺性资源,遴选十年以上优质陈年基酒,由遵义市(仁怀市)酒业协会酱香酒专家团队品评把控,小批量精心勾调。

2021年5月,由曹大明、陈孟强、曾佐益、彭茵、陈兴希、冯小宁、任 义平、徐兴江、蔡天虹、陈佐林、付宇豪、邹明鑫、罗吉洪、邓昌伟、李明 金等十余位资深国家级白酒评委专家组成的白酒专家评审组,对贵州遵义仁 怀产区的“遵仁台”酱香酒从色、香、味、酒体风格四个维度进行了全方位 品鉴。

综合评委会意见,专家评审组最终给出了权威品评结果:“遵仁台”具 有“微黄透明,酱香突出,芳香舒适,酒体协调,醇和干净,后味长,大曲 酱香酒风格典型”的特点。

产区

喝酱香酒首选贵州茅台镇的 

想要喝到纯粮且健康的好酱酒,首选茅台镇的酱香酒

贵州遵仁台酒业(集团)有限公司,位于中国酒都——贵州遵义市仁怀市茅台镇。在茅台镇7.5平方公里核心产区范围内,这里具有不可以复制的微生物环境,得天独厚的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利,对遵仁台酱香酒独特风味的形成起到了决定性的作用。正所谓茅台酒离开茅台镇就无法酿造出来,意义就在如此。

遵仁台酱香酒的酒厂所在的茅台镇,平均海拔400多米

高温期长达5个月,常年闷热潮湿,湿度高达78%

尤适合酱香型白酒的酿造,闷热潮湿的环境不仅有利于冬小麦的成长

更有利于微生物制曲,加速淀粉、蛋白质等转化为糖分

离开了茅台镇这7.5平方千米地方,酱香酒就不是正宗的味道了

工艺

酱酒要选择坤沙工艺纯粮酿造的

即使是酱香酒生产工艺也有所不同,酱香酒的工艺有好几种,坤沙酱酒,工艺复杂,但这种工艺酿造出来的酒味道是真的好,是正宗的酱香白酒。

遵仁台酱香酒,遵循传统古法,用茅台镇最独特的大曲坤沙酱香型酿酒工艺精酿而成!精纯的品质,严格的生产标准,一年一个生产周期,端午踩曲、重阳下沙,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历尽春夏与秋冬,凝聚四季之精华,再经过五年以上的全封闭陶坛窖藏后勾调而成。

原料

粮是当地糯红高粱  水是神秘赤水河水

粮是当地糯红高粱,遵仁台酱香酒甄选茅台本地红缨子高粱,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,适合遵仁台酱香酒多轮次蒸煮和发酵的复杂生产工艺要求。

水是神秘赤水河水!遵仁台采用美酒河的水,赤水河流域紫红色的土壤中砂质和砾土含量高,水质纯净,清甜甘爽,富含多种微量元素,酿成的酒醇厚可口,是酿造酱香型白酒的绝佳水源。

遵仁台

时间熬出来的精华

一瓶遵仁台酱香酒,从生产投料到出厂销售历经五年之久,才形成酱香突出,酒体醇厚,细腻优雅,空杯留香持久的独特风格,保证了遵仁台酱香酒绝佳的品质和口感!

好喝不贵  价格亲民

很多老酒友都在喝

打开一瓶遵仁台,酱香四溢,带有茅台镇地区特有的粮食酒香。

酒体色泽微黄,清澈透亮;

酒线如丝长而不绝;

酒花密如珍珠,均匀饱满,颗粒分明,经久不散;

经不住诱惑,轻咂一口:这才是我记忆中的那一口酒香,好酒!

不刺喉,滴滴醇厚,酒香浓郁,后味绵长

不上头,就算是喝多了第二天也不头疼。 

遵仁台酱香酒喝完以后,还会空杯留香,空杯扣下,隔夜还能闻到酒香。

遵仁台大曲坤沙酱香酒,酒质晶莹剔透,酱香浓郁,绝对不输于大多数知名大品牌酒,用来待客也不失面子。

纯粮酒的鉴别和选购

那么我们如何鉴别是不是好的酱香酒呢,其实主要看以下几点:

产品标准号:GB/T26760(酱香酒)酒瓶包装有“GB/T26760-2011”这一行数字,可以放心喝,这样的酒符合纯粮酱酒的标准。

闻酒香:纯粮酱香酒的酒香为清香的味道,闻起来感觉十分舒服,如果闻起来发甜或发苦,那么就可能不是纯正的粮食酱香酒。

看酒线:纯粮酱香酒的颜色微微发黄,仔细看的话,发现并不是完全无色透明的,倒酒的时候可以观察到酒线很细,并且在杯中会产生酒珠,通常酒珠越多说明酒越好,酒珠消失的越慢也能说明酒的品质好。

看挂杯:大家都知道,正宗的白酒是会有挂杯现像的,挂杯现像越明显则说明这个酒的品质越好。通过以上几点,就能很容易分辨你买的是不是正宗好酒了。

一直到现在

我们的遵仁台酱香酒对原料、工艺的要求可以说是非常严格

其酿造技艺仍在坚持着古法传统的酿酒工艺技艺

只有严格按照这个流程酿造出来的酒

才算得上真正的酱香酒

经常喝酒的朋友都知道

现在白酒市场比较乱

各种各样的酒都有

贵的上千,便宜的几块钱

营销玩法也是五花八门

让酒友们看得云里雾里

我们承诺我们每一瓶久都是纯粮食酱香酒

保证不添加酒精香精塑化剂

如果您有任何不满意

我们7天无条件退货

酒厂承诺:不好喝长期可退

纯粮酿造 ,传统工艺

正品保障无中间商

价格比市面上划算

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